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评定食物蛋白质营养价值时,采用的参考蛋白是

来源: 志学网    发布:2023-02-20     [手机版]    
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导读

正确答案:A。A.蛋类 B.肉类 C.鱼类 D.奶类 E.豆类 更多环境卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]评定食物蛋白质营养价值(protein nutritive value)时,采用的参考蛋白是

A. 蛋类
B. 肉类
C. 鱼类
D. 奶类
E. 豆类


2. [单选题]关于大气污染物的有组织排放,不正确的是( )

A. 排出高度是指污染物通过烟囱等排放时烟囱的有效排出高度
B. 污染源下风侧的污染物最高浓度与烟波的有效排出高度的平方成反比
C. 有害气体的烟波着陆点是烟囱有效高度的10~20倍
D. 与污染源的距离是决定大气污染程度的最基本的因素
E. 近地面的大气中污染物的浓度以烟波着陆点处最大


3. [多选题]内伤发热(fever due to internal injury)辨证时应注意区别( )

A. 病情轻重
B. 发病部位
C. 起病缓急
D. 证候虚实
E. 在气在血


4. [多选题]关于剂量-反应关系评价,正确的是

A. 是定量危险度评价的第一步(first step)
B. 确定特定接触剂量下评价人群危险度的基准值
C. 主要是基于人群流行病学的结果
D. 主要内容为建立由高剂量向低剂量、由动物效应向人的危险度外推的方法
E. 可分为阈值化学毒物和无阈值化学毒物的剂量-反应关系评价


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