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营养(师)医学卫生初级资格2024试题答案+专家解析(12.12)

来源: 志学网    发布:2024-12-12     [手机版]    
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1. [单选题]以下属于多糖的是(  )。

A. 木糖
B. 淀粉
C. 果糖
D. 蔗糖
E. 核糖


2. [单选题]不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是

A. 食量与体力活动要平衡,保持适宜体重
B. 吃清洁、未变质食物
C. 吃清淡少盐膳食
D. 少吃鱼、禽、蛋、瘦肉、少吃荤油与肥肉
E. 常吃奶类、豆类及其制品


3. [单选题]脂溶性维生素的共同特点不包括(  )。

A. 吸收时要有脂肪存在
B. 溶于脂肪及脂溶剂,不溶于水
C. 在体内大部游离于血液中
D. 大剂量摄入能引起中毒
E. 在食物中与脂肪类共同存在


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