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2024卫生职称营养与食品卫生高级职称(副高)模拟考试库328

来源: 志学网    发布:2024-11-24     [手机版]    
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1. [多选题]预防癌症的膳食行为包括( )

A. 食物多样
B. 限酒
C. 限盐
D. 戒烟
E. 少吃生冷食物


2. [单选题]接种乙型肝炎病毒疫苗后,获得免疫力的指标是( )

A. HBsAg
B. HBcAg
C. HBeAg
D. 抗HBe
E. 抗HBs


3. [单选题]紧脉的主病为( )

A. 寒、痛、宿食
B. 宿食、瘀血
C. 表证、瘀血、痰饮
D. 寒、痛、痰饮
E. 寒、痛


4. [多选题]进行大便潜血试验者,应禁用哪些食物?( )

A. 蛋黄
B. 鱼肉
C. 果脯
D. 桂圆
E. 血豆腐


5. [单选题]脂酰COA经β氧化的酶促反应顺序为

A. 加水、脱氢、再脱氢、硫解
B. 脱氢、加水、再脱氢、硫解
C. 脱氢、硫解、再脱氢、加水
D. 硫解、脱氢、加水、再脱氢
E. 加水、硫解、再脱氢、脱氢


6. [单选题]在哺乳动物长期致癌试验中,应选择的动物为

A. 刚出生动物
B. 初断乳动物
C. 初成年动物
D. 成年动物
E. 幼年动物


7. [多选题]毫针刺法中常用的行针手法有( )

A. 催针法
B. 提插法
C. 捻转法
D. 震颤法
E. 刮针法


8. [单选题]高脂血症与饮食因素关系中,不正确的是

A. 膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的主要因素
B. 亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平
C. 饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平
D. 单不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)有降低血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平的作用
E. 多不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)可使血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低


9. [多选题]粮豆的主要卫生问题包括( )

A. 真菌及其毒素的污染
B. 农药残留
C. 有害化学物质的污染
D. 仓储害虫
E. 有毒种子


10. [单选题]人乳中脂肪含量较高的时候是

A. 哺乳前2小时
B. 哺乳后2小时
C. 哺乳结束后
D. 临近哺乳时
E. 哺乳临近结束时


11. [单选题]亚慢性经皮毒性试验,一般选用

A. 仓鼠或犬
B. 大鼠或犬
C. 豚鼠或家兔
D. 小鼠或猴
E. 小鼠或犬


12. [单选题]五苓散的君药是( )

A. 桂枝
B. 茯苓
C. 泽泻
D. 白术
E. 猪苓


13. [单选题]单个细菌在固体培养基上的生长现象是形成

A. 菌苔
B. 菌团
C. 菌落
D. 菌膜
E. 菌丝


14. [单选题]社区卫生服务的重点不包括

A. 老年人、妇女和儿童
B. 慢性病患者
C. 职业病患者
D. 残疾人
E. 低收入居民


15. [多选题]肝主疏泄,主要表现在( )

A. 通调水道
B. 调畅气机
C. 助脾运化
D. 条达情志
E. 调节生殖功能


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