1. [单选题]影响食品中杂环胺形成的因素包括烹调方式和食物成分，在烹调温度、时间和水分相同的情况下，哪类食物产生杂环胺较多
A. 肉类
B. 谷类
C. 豆类
D. 乳类
E. 蔬菜类
2. [单选题]医务人员最高层次的道德情感是
A. 同情感
B. 事业感
C. 幸福感
D. 责任感
E. 义务感
3. [单选题]如果上述情况确实存在，并且吸烟确实增加生畸形儿的危险，那么研究结果(results)估计的相对危险度与真实的危险度相比是
A. 相同
B. 高估
C. 低估
D. 颠倒
E. 不能确定
4. [单选题]9个月男孩腹泻l月，大便次数及形状时好时差，多是每天排7～8次大便，稀水样，消瘦、纳呆。下列处理哪项不妥当（ ）。
A. 寻找引起病程迁延的原因
B. 切忌滥用抗生素
C. 可口服胃蛋白酶和胰酶以助消化
D. 由于消化功能差，人工喂养者可专喂酸奶、脱脂奶
E. 补充各种维生素
