1. [单选题]主要用于癫痫大发作及持续状态的药是
A. 地西泮
B. 苯巴比妥
C. 异戊巴比妥
D. 司可巴比妥
E. 硫喷妥钠
2. [单选题]某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值(protein nutritive value)评定，若需了解该蛋白质对生长发育的影响，所选的指标为
A. 蛋白质生物学价值(protein biological value)
B. 蛋白质净利用率
C. 蛋白质功效比值
D. 蛋白质氨基酸(protein amino acid)评分
E. 蛋白质消化率
3. [单选题]维持蛋白质二级结构的主要化学键是
A. 疏水键
B. 肽键
C. 二硫键
D. 盐键
E. 氢键
