1. [多选题]下面可引发食源性感染(food-borne infection)的有
A. 炭疽、结核
B. 囊尾蚴、旋毛虫
C. 蓝耳病、禽流感
D. 弓形虫、肉孢子虫
2. [多选题]急性炭疽动物主要呈败血症变化，（）常明显肿大。
A. 淋巴结
B. 肝脏
C. 肺脏
D. 脾脏
3. [单选题]由动物卫生监督机构的（）具体实施动物、动物产品检疫。
A. 检疫员
B. 监督员
C. 官方兽医
D. 执法人员
4. [单选题]传染性法氏囊病(infectious bursal disease)的特征性病理变化下列不正确的是（）。
A. 法氏囊内黏液增多，法氏囊水肿和出血，体积增大，重量增加，比正常重2倍，严重者呈紫葡萄状。而后一直呈肿大状态，直至鸡死亡
B. 腿肌和胸肌出血
C. 肾脏有不同程度的肿胀，由于尿酸盐沉积而呈红白相间的“花斑”状外观
D. 腺胃和肌胃交界处条状出血
5. [多选题]禁止（）检疫证明、检疫标志或者畜禽标识。
A. 转让
B. 伪造
C. 查验
D. 变造
6. [单选题]若牛表现行为反常、运动失调、轻瘫、体重减轻(weight loss)、脑灰质海绵状(cavernous)水肿和神经元空泡形成，可怀疑感染了（）。
A. 疯牛病
B. 牛肺疫
C. 牛传染性鼻气管炎
D. 牛白血病
