1. [单选题]中国的（ ）是世界著名的肉用鸭标准品种。
A. 北京鸭
B. 金定鸭
C. 高邮鸭
D. 绍兴鸭
2. [单选题]颗粒变性常见于（）。
A. 发热、中毒
B. 烧伤、冻伤
C. 表皮和粘膜
D. 以上都不是
3. [多选题]经营和运输的动物产品，应当附有( )。
A. 检疫证明
B. 发票
C. 检疫标志
D. 纳税证明
4. [多选题]可引起血液性缺氧的有（）。
A. 贫血
B. CO中毒
C. 亚硝酸盐中毒
D. KCN中毒
