1. [单选题]某4岁儿童，四肢伸伸出现皮肤干燥和毛囊丘疹，容易发生反复呼吸道感染，在光线昏暗处及傍晚容易跌倒。从营养学角度考虑缺乏以下哪种营养素的可能性大
A. 维生素K
B. 必需脂肪酸
C. 维生素D
D. 维生素A
E. 锌
2. [单选题]油脂的主要卫生问题是
A. 真菌毒素、多环芳烃、棉酚
B. 甲醇、杂醇油、醛类
C. 重金属污染
D. 微生物、有害化学物质(harmful chemical substance)污染
E. 亚硝基化合物污染
3. [单选题]具有迟发性神经毒作用的是
A. 有机磷
B. 有机氯
C. 有机汞
D. 拟除虫菊酯类
E. 氨基甲酸酯类
