1. [单选题]分离培养时，常需在培养基中加入下列何种抗生素，以抑制杂菌生长
A. 青霉素
B. 链霉素
C. 万古霉素
D. 红霉素
E. 利福平
2. [单选题]肉类食品不受其他膳食因素干扰其吸收的矿物质是
A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 硒
E. 碘
3. [单选题]两变量为正相关，则
A. ∑(X-)(Y-)为正
B. ∑(X-)(Y-)为负
C. ∑(Y-)大于∑(X-)
D. ∑(Y-)小于∑(X-)
E. X变量大于Y变量
4. [单选题]最适合(most suitable)完全人工喂养婴儿的乳制品是
A. 全脂奶粉(whole milk powder)
B. 脱脂奶粉
C. 婴儿配方奶粉
D. 淡炼乳
E. 鲜牛奶(fresh milk)
