1. [单选题]霍乱弧菌最重要的致病物质是
A. 菌毛
B. 鞭毛
C. 霍乱肠毒素(cholera enterotoxin)
D. 内毒素
E. 荚膜
2. [单选题]植物性食物(plant food)中，优质蛋白质的来源是
A. 粮食
B. 蔬菜
C. 水果
D. 大豆
E. 植物油
3. [单选题]已知佛山市和中山市两地肺癌各年龄别死亡率及两地总的死亡率，欲比较两地总死亡率(total mortality)的高低，应正确选用的分析方法是
A. 直接比较两地总的死亡率
B. 分别比较各年龄别死亡率
C. 计算标化率比较
D. 不能进行比较
E. 以上都不对
4. [单选题]华支睾吸虫主要寄生于
A. 胆总管
B. 肝胆管
C. 肝脏
D. 胆囊
E. 胰管
5. [单选题]流行病学的分析性研究不包括
A. 病例对照研究
B. 临床试验
C. 队列研究
D. 回顾性队列研究
E. 匹配的病例对照研究
6. [单选题]埃博拉出血热1976年发现，至今只见于
A. 亚洲
B. 澳洲
C. 美洲
D. 非洲
E. 大洋洲(oceania)
7. [单选题]食品细菌污染主要指什么细菌对食品的污染
A. 致病性细菌
B. 相对致病性细菌
C. 非致病性细菌
D. 需氧菌
E. 厌氧菌
