1. [单选题]低温巴氏消毒条件是30min，温度为
A. 56～65℃
B. 62～65℃
C. 65～85℃
D. 85～90℃
E. 90～96℃
2. [单选题]以下符合下尿路感染的临床表现有
A. 寒战、高热
B. 血白细胞明显升高、核左移
C. 腰疼，肾区叩痛阳性
D. 尿频、尿急、尿痛
E. 败血症，感染中毒性休克(stubborn shock)
3. [单选题]4岁幼儿，体重和身高低于同龄儿童，易感冒，经常眨眼。查体：皮肤干燥、脱屑，暗适应(dark adaptation)能力降低。初步诊断为
A. 营养不良
B. 维生素A缺乏
C. 钙缺乏
D. 蛋白质缺乏
E. 贫血
4. [单选题]下列属于非概率抽样的方法是
A. 单纯随机抽样(simple random sampling)
B. 系统抽样
C. 机械抽样
D. 分层抽样
E. 定额抽样
5. [单选题]下列哪一项不是豆类的抗营养因素
A. 蛋白酶抑制剂(protease inhibitor)
B. 抗生物素
C. 皂苷
D. 植酸
E. β -硫代葡萄糖苷
6. [单选题]蛋白质分子对下列哪种波长有最大吸收峰
A. 260nm
B. 280nm
C. 215nm
D. 340nm
E. 570nm
