【导读】
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1. [单选题]分离流感病毒可采用病人的( )。
A. 脑脊液
B. 尿液
C. 粪便
D. 血清
E. 咽漱液
2. [单选题]凝胶过滤法主要用于蛋白或核酸分离，此法又称分子筛层析法，常用介质是( )。
A. 葡萄糖
B. 纤维素
C. 葡聚糖
D. 硫酸镁
E. 滤纸
3. [单选题]用于病毒的组织培养的合成营养液中不包括下列哪一种成分
A. 氨基酸
B. 脂肪
C. 无机盐(inorganic salt)
D. 碳水化合物
E. 维生素
4. [单选题]在观察细菌某些不易着色的结构时可用特殊染色法，此类结构为
A. 细胞核
B. 荚膜
C. 细菌的排列
D. 细胞壁
E. 菌体形态
5. [单选题]食品微生物检验国标检测方法中，固体检样的标准重量一般为
A. 10g
B. 25g
C. 50g
D. 100g
E. 200g
6. [单选题]有一种常用的电泳设备，它既能分离蛋白质又能分离核酸，该电泳介质(electrophoretic medium)最主要的成分是
A. 葡聚糖
B. 琼脂
C. 丙烯酰胺
D. 纤维素
E. 琼脂糖
7. [单选题]常见的蛋白染色方法是
A. ChromaPhor系统染色法
B. 考马斯亮蓝染色法
C. 银染法
D. EB染色法
E. 抗酸染色
8. [单选题]革兰阴性菌的菌体抗原（O抗原）是指细胞壁的
A. 核心多糖
B. 特异性多糖
C. 脂蛋白
D. 肽聚糖(peptidoglycan)
E. 类脂A
9. [单选题]可观测细胞亚结构和超微结构的显微镜是
A. 普通光学显微镜
B. 电子显微镜
C. 暗视野显微镜(darkfield microscope)
D. 荧光显微镜
E. 相差显微镜
10. [单选题]测定化妆品中霉菌和酵母菌的总数时，一般需要培养
A. 24h
B. 48h
C. 72h
D. 96h
E. 120h
11. [单选题]鞭毛染色属于
A. 单染法
B. 革兰染色
C. 抗酸染色法
D. 复红染色法
E. 特殊染色法
12. [单选题]检测病毒的抗原，在疾病的哪期最易查得？( )
A. 潜伏期
B. 前驱期
C. 急性期
D. 恢复期
E. 康复期
13. [单选题]杀菌效果最好的酒精浓度是
A. 100%
B. 95%
C. 85%
D. 75%
E. 60%
14. [单选题]可用来检测霍乱弧菌的霍乱毒素是
A. 兔肠段结扎试验
B. Hep-2细胞黏附试验
C. O129敏感试验
D. 豚鼠角膜试验
E. 氧化酶试验
