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2023卫生资格营养与食品卫生正高卫生高级职称模拟考试题296

来源: 志学网    发布:2023-10-24     [手机版]    
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1. [多选题]临床上脾虚湿阻病人可见( )

A. 黑苔
B. 舌体胖嫩
C. 舌淡紫
D. 苔白腻
E. 舌边有齿痕


2. [多选题]影响微生物在食品中生长的因素包括( )

A. 食品的营养成分
B. pH
C. 温度
D. 渗透压
E. 水分


3. [多选题]可提高机体耐寒能力的氨基酸有( )

A. 亮氨酸
B. 缬氨酸
C. 蛋氨酸
D. 异亮氨酸(isoleucine)
E. 酪氨酸


4. [多选题]属于固涩剂的是( )

A. 金锁固精丸
B. 牡蛎散
C. 四神丸
D. 清带汤
E. 补中益气汤


5. [多选题]我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中的亚慢性毒性试验包括( )

A. 90天喂养试验
B. 繁殖试验
C. 传统致畸试验
D. 代谢试验
E. 致癌试验


6. [多选题]当归补血汤的药物组成是( )

A. 当归
B. 白芍
C. 桂枝
D. 黄芪
E. 炙甘草、大枣


7. [多选题]恒动观念的主要内容包括( )

A. 人是一个恒动的机体
B. 病理上的恒动观
C. 生理上的恒动观
D. 疾病防治的恒动观
E. 人的生命在于运动(life lies in motion)


8. [单选题]肺与肝的关系主要表现在( )

A. 血的生成
B. 气机调节
C. 气的生成
D. 血的统摄
E. 气的宣发


9. [多选题]维生素A缺乏病在诊断时,应与下列哪些疾病引起的皮疹相鉴别( )。

A. 银屑病
B. 维生素C缺乏病
C. 毛发红糠疹
D. 毛囊角化病
E. 猩红热


10. [单选题]痰疾多首选( )

A. 中府
B. 尺泽
C. 丰隆
D. 梁门
E. 风门


11. [单选题]治疗中消应选用的处方是( )

A. 消渴方
B. 玉女煎
C. 沙参麦冬饮
D. 六味地黄丸
E. 肾气丸


12. [多选题]肺主肃降的生理作用有( )

A. 通过肺的气化作用,将体内的浊气排出体外
B. 使肺能充分吸入自然界之清气
C. 将脾转输至肺的水谷精微布散于全身,外达于皮毛
D. 将吸入的清气和脾转输的津液和水谷精微向下布散全身,并将代谢产生的水液下输于肾和膀胱,变为尿液排出体外
E. 肃清肺和呼吸道内的异物,以保持呼吸道的洁净


13. [多选题]我国允许使用的酶制剂有( )

A. 糖化酶
B. α-淀粉酶
C. β-葡聚糖酶
D. 精致果胶酶
E. 木瓜蛋白酶


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