下列对食品中大肠菌群叙述正确的是

1. [单选题]下列对食品中大肠菌^{(intestinal bacteria)}群叙述正确的是

A. 需氧与兼性厌氧,形成芽胞
B. 大多为35~37℃下发酵乳糖产酸产气的革兰阳性杆菌
C. 当食品中检出典型大肠埃希菌,说明是粪便的陈旧污染
D. 可作为肠道致病菌污染食品的指示菌
E. 可用来预测食品耐储藏的期限

2. [单选题]酚的毒作用机制主要是

A. 与酶巯基结合
B. 使蛋白质凝固
C. 影响呼吸链功能
D. 致突变作用
E. 影响电解质平衡

3. [单选题]人类小脑后叶中间带区受损时所特有的症状是

A. 肌张力降低
B. 腱反射增强
C. 静止性震颤
D. 意向性震颤
E. 眼震颤

4. [单选题]某患者在医院就诊时,被发现患有活动性肺结核^{(active pulmonary tuberculosis)},则医师应采取的最合适的处理方法是

A. 指导病人消毒
B. 中长期化疗
C. 短程督导化疗
D. 长期督导化疗
E. 对病人补种卡介苗

5. [单选题]未取得卫生许可证从事食品生产经营活动的，予以取缔，没收违法所得，并处以下数量的罚款( )。

A. 违法所得一倍以上三倍以下
B. 违法所得三倍以上五倍以下
C. 违法所得一倍以上五倍以下
D. 违法所得二倍以下四倍以上
E. 五百元以上三万元以下

6. [单选题]亚慢性毒性试验观察指标不包括

A. 食物利用率
B. 脏器系数
C. 血生化学检查
D. 红细胞中的微核
E. 病理学检查

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