下列过程具有可逆性的是

1. [单选题]下列过程具有可逆性的是

A. 致癌作用引发阶段
B. 致癌作用促长阶段
C. 致癌作用进展阶段
D. 肿瘤发生转移之后
E. 以上都是

2. [单选题]下列哪种物质会降低苯酚的杀菌能力

A. 氯化钠
B. 氯化钙
C. 氯化亚铁
D. 氢氧化钠
E. 乙醇

3. [单选题]膳食中钙的最好来源是

A. 奶类及其制品
B. 海带
C. 蛋黄
D. 虾皮
E. 骨头汤

4. [单选题]蛋白质功效比值是表示蛋白质的

A. 利用率
B. 消化率
C. 蛋白质含量
D. 表观消化率
E. 净利用率

5. [单选题]食品生产经营人员必须多长时间进行健康检查

A. 每年
B. 两年
C. 半年
D. 三年
E. 三年半

6. [单选题]病因研究的主要推理方法包括

A. 科学实验四法
B. 假设演绎法^{(hypothesis-deductive method)}和Mill准则
C. 提出和验证假设的方法
D. 一般演绎方法
E. 猜测和求证方法

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