1. [单选题]不是健康危险度评价的基本内容的是
A. 危害鉴定
B. 污染来源鉴定
C. 暴露评价
D. 剂量－反应关系评定
E. 危险度特征分析
2. [单选题]细菌菌相是由共存于食品中细菌的什么和相对数量构成
A. 分布
B. 结构特征
C. 种类
D. 大小
E. 形状
3. [单选题]生存分析中的应变量是
A. 正态性的
B. 生存时间和结局变量
C. 生存时间
D. 结局变量
E. 乘积极限法利用概率乘法定理来计算生存率
4. [单选题]砷引起的食物中毒可引起多种脏器受损，主要有
A. 神经细胞受损引起神经系统病变
B. 实质性器官(sex organ)如肝肾发生病变
C. 损害血管、造成全身性(systemic)出血
D. 对黏膜产生强烈的腐蚀作用
E. 以上都是
5. [单选题]下面说法正确的是
A. 气体在肺泡中分压越小，越易吸收
B. 血／气分配系数越小，越易吸收
C. 脂／水分配系数越大，越不易吸收
D. 通气／血流比值越大，越不易吸收
E. 以上均不正确
6. [多选题]弦脉主病有（ ）
A. 肝胆病
B. 痛证
C. 痰饮
D. 疟疾
E. 瘀血
7. [单选题]根据我国化妆品卫生规范的规定，对化妆品产品的五项微生物学指标是
A. 细菌总数、粪大肠菌(fecal coliform)群、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、霉菌和酵母菌总数
B. 细菌总数、霉菌和酵母菌总数、大肠杆菌、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌
C. 细菌总数、霉菌和酵母菌总数、大肠杆菌、绿脓杆菌、白色葡萄球菌
D. 细菌总数、霉菌和酵母菌总数、大肠菌群、绿脓杆菌、金色葡萄球菌
E. 细菌总数、霉菌和酵母菌总数、粪大肠杆菌、链球菌、金黄色葡萄球菌
