【导读】
正确答案:B。A.肽聚糖 B.脂多糖 C.磷壁酸 D.N-乙酰胞壁酸 E.N-乙酰葡糖胺 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]革兰阳性细菌不具备的成分是
A. 肽聚糖
B. 脂多糖
C. 磷壁酸
D. N-乙酰胞壁酸(n-acetyl muramic acid)
E. N-乙酰葡糖胺
2. [单选题]( )营养价值很高,蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品,是一种高能食物。
A. 荞麦
B. 小麦
C. 燕麦
D. 粟
3. [单选题]DNA的二级结构是( )
A. β-转角
B. α-螺旋
C. β-折叠
D. 超螺旋结构(form superhelix structure)
E. 双螺旋结构
4. [单选题]目前,流行病学的定义可以概括为
A. 研究传染病在人群中的分布及其影响因素的学科
B. 研究非传染病在人群中的分布和影响分布的因素以及防制对策的学科
C. 研究疾病与健康在人群中的分布和影响分布的因素以及防制对策的学科
D. 研究疾病和健康状况在人群中的分布以及防制对策的学科
E. 研究慢性病在人群中的分布和影响分布的因素以及防制对策的学科
5. [单选题]Ⅱ型骨质疏松症的好发年龄为
A. 30岁以下
B. 30~40岁
C. 40~50岁
D. 50~60岁
E. 65岁以上
6. [单选题]欲描述20个血清滴度资料的集中趋势,最好采用
A. 均数
B. 众数
C. 中位数
D. 几何均数与中位数
E. 几何均数
7. [单选题]治疗中风气虚血瘀证的常用方剂是( )
A. 镇肝熄风汤
B. 大定风珠
C. 补阳还五汤
D. 羚角钩藤汤
E. 天麻钩藤饮