1. [单选题]食品卫生检验时，送检单的内容不包括
A. 样品名称
B. 采样过程
C. 生产日期
D. 生产厂名
E. 采样日期
2. [单选题]下列哪项关于病死率的论述是正确的
A. 病死率多用于急性传染病，较少用于慢性病
B. 病死率表明疾病的严重程度，反映医疗水平和诊断能力
C. 用病死率作为评价不同医院的医疗水平时，要注意(should be noticed)可比性
D. 病死率分母中患者情况不同则指标的意义不同，不能用医院病死率(hospital mortality)代表所在地区的病死率
E. 以上都正确
3. [单选题]血清白蛋白（pI为4.7）在下列哪种pH溶液中带正电荷(positive charge)（ ）
A. pH4.0
B. pH5.0
C. pH7.0
D. pH6.0
E. pH8.0
