【导读】
正确答案:D。A.禁食24小时 B.禁食48小时 C.禁食不少于3天 D.禁食,待病情缓解后,给予高碳水化合物、低 脂半流质膳食 E.少量多餐 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]慢性胰腺炎急性发作期的营养治疗原则
A. 禁食24小时
B. 禁食48小时
C. 禁食不少于3天
D. 禁食,待病情缓解后,给予高碳水化合物、低 脂半流质膳食
E. 少量多餐
2. [单选题]如果要做致畸实验,首选
A. 金黄地鼠
B. 小鼠
C. 大鼠
D. 犬
E. 猫
3. [单选题]下列碳水化合物中,能够被肠道有益菌(intestinal available bacteria)发酵为短链脂肪酸的是( )
A. 单糖
B. 双糖
C. 寡糖
D. 淀粉
E. 蔗糖
4. [单选题]健康教育计划(health education plan)实施过程中的监测内容不包括
A. 工作进程
B. 活动内容和开展情况
C. 人群知信行和相关危险因素
D. 经费开支情况
E. 行为改变情况
5. [单选题]维生素A的含量在动物内脏中都较高,以( )为最高。
A. 牛肝
B. 猪肝
C. 鸡肝
D. 鸡胗