2024卫生营养师知识点汇总每日一练(07月31日)

1. [多选题]下述哪些是初乳的特点?( )

A. 蛋白质含量约为10％，成熟乳为1％
B. 含丰富的抗体，尤以分泌性免疫球蛋白A为主
C. 初乳中脂肪及乳糖都比成熟乳多
D. 为婴儿提供较多特殊的营养素
E. 乳糖都比成熟乳多

2. [单选题]制定健康教育的实施时间表具有重要的作用。该时间表的内容至少包括

A. 工作内容、工作地点、负责人、经费预算、培训计划
B. 工作内容、工作地点、负责人、经费预算、特殊需求
C. 工作内容、工作地点、人员培训、经费预算、特殊需求
D. 工作内容、工作地点、人员培训、经费预算、培训计划
E. 工作内容、工作地点、负责人、培训计划、特殊需求

3. [多选题]糖尿病临床表现典型症状有( )。

A. 体重下降
B. 疲乏
C. 多饮
D. 多食
E. 多尿

4. [单选题]肝硬化患者的营养治疗措施有

A. 脂肪摄入要适量，可不必过分限制，但不能高
B. 肝硬化患者肝功能减退，胆汁合成减少，脂肪 消化受到影响，只能少量食用植物油
C. 严格控制脂肪的摄入量
D. 肝硬化患者要限制中链甘油三酯(MCT)的摄入
E. 肝硬化患者脂肪的营养治疗措施没有特殊要求^{(special requirements)}

5. [多选题]根茎类蔬菜包括( )。

A. 竹笋
B. 山药
C. 藕
D. 葱
E. 蒜

6. [单选题]56岁女性患者就诊,主述过去几年里嗜睡伴有体重增加。查体发现,患者甲状腺肿痛,皮肤厚硬、粗糙,全身非指凹性肿胀以及低碘血症。对于该患者的诊断以及其血中TSH水平的变化是

A. 甲状腺功能亢进，高水平TSH
B. 甲状腺功能亢进，正常水平TSH
C. 甲状腺功能减退，高水平TSH
D. 甲状腺功能减退，正常水平TSH
E. 甲状腺功能减退，低水平TSH

7. [单选题]关于沙门菌属表述错误的是

A. 最适生长温度为15～20℃
B. 革兰阴性菌
C. 以感染型食物中毒为主
D. 中毒多发在夏秋季
E. 不耐高温

8. [多选题]婴儿期缺碘可引起( )特征。

A. 脑积水
B. 贫血
C. 体格发育迟缓
D. 不可逆性智力损伤
E. 甲状腺素合成加快

9. [多选题]老年性痴呆的表现为( )。

A. 智力减退
B. 精神病
C. 自私、多疑
D. 记忆障碍
E. 语言障碍

10. [单选题]穿刺损伤性出血与蛛网膜下隙出血的脑脊液主要区别在于 ( )

A. 外观
B. 透明度
C. 细胞计数
D. 生化检测
E. 离心观察上清液颜色及红细胞形态

11. [单选题]双胎妊娠女性,孕期体重增加^{(gestational weight gain)}目标为( )。

A. 18kg
B. 19kg
C. 20kg
D. 21kg

12. [多选题]有利于降血压的食物有( )。

A. 奶和乳制品
B. 芹菜
C. 黄瓜
D. 木耳
E. 香蕉

13. [单选题]手术前的膳愈原则不包括

A. 对消瘦患者给予高能量、高蛋白质膳食，使其增加体重
B. 对肥胖患者给予低能量、低蛋白质膳食，控制其体重
C. 对肝、胆、胰病患者要控制脂肪摄入量
D. 对消化吸收^{(digestion and absorption)}功能较差、体质消瘦患者要通过各种途径改善一般状况，增加营养的摄入
E. 糖尿病患者必须通过药物和膳食治疗控制病情，待病情稳定后再进行手术

14. [多选题]食品辐照可用于

A. 漂白
B. 灭菌
C. 杀虫
D. 抑芽
E. 改性

15. [多选题]病变部位的早期发现,对防止发生维生素A缺乏病的后遗症有重要意义。

A. 眼睛
B. 皮肤
C. 骨骼
D. 生殖系统
E. 口腔

16. [单选题]患儿,男,10岁,因患上呼吸道感染,曾服用氯霉素3天。检查结果:贫血,网织红细胞

A. 再生障碍性贫血
B. 感染性贫血
C. 急性造血功能停滞
D. 溶血性贫血
E. 缺铁性贫血

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