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对食品生产经营人员的卫生要求中,错误的是

来源: 志学网    发布:2023-02-20     [手机版]    
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导读

正确答案:E。A.食品生产经营的从业人员必须健康 B.保持个人卫生 C.销售、生产食品时穿戴清洁的工作衣、帽 D.患有活动性肺结核者,不得从事接触直接入口食品的工作 E.销售食品时,必须使用售货工具 更多环境卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]对食品生产经营人员的卫生要求中,错误的是

A. 食品生产经营的从业人员必须健康
B. 保持个人卫生(personal hygiene)
C. 销售、生产食品时穿戴清洁的工作衣、帽
D. 患有活动性肺结核(active pulmonary tuberculosis)者,不得从事接触直接入口食品的工作
E. 销售食品时,必须使用售货工具


2. [单选题]Ⅰ相反应中的氧化反应主要发生部位是

A. 线粒体
B. 内质网
C. 细胞膜
D. 高尔基复合体
E. 微粒体


3. [单选题]性味辛温的活血祛瘀药是( )

A. 丹参
B. 艾叶
C. 半夏
D. 川芎
E. 郁金


4. [单选题]下列哪项是新时期中国的卫生工作方针(health service policy)

A. 城乡并重
B. 医疗为主
C. 西医为重点
D. 依靠卫生部门
E. 全社会参与(whole society commitment)


5. [单选题]我国土壤环境中的POPs来源包括( )

A. 堆放、填埋区域的POPs物质泄漏
B. 生产过程中产生POPs或从事POPs相关的化工、农药生产企业的厂区或周边区域
C. 一些长期施用有机氯农药的农田仍有较高浓度残留
D. 工农业生产不断发展导致的新POPs问题
E. 以上都是


6. [单选题]《公共交通工具卫生标准》对以下哪个指标没有具体要求( )

A. 微小气候
B. 供水设备
C. 噪声
D. 乘客人数
E. 卫生管理制度


7. [单选题]在水体发生严重污染事故时进行的水体污染调查为( )

A. 监测性调查
B. 基础调查
C. 流行病学调查
D. 专题调查
E. 应急性调查


8. [单选题]临床试验中研究对象的随机分组是为了

A. 使试验组和对照组人数相同
B. 试验组和对照组都受益
C. 增加研究对象的依从性
D. 避免研究者偏倚
E. 平衡试验组和对照组已知和未知的混杂因素


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