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某新食物资源食品,需进行蛋白质营养价值评定,若需了解该蛋白质

来源: 志学网    发布:2023-03-02     [手机版]    
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正确答案:C。A.蛋白质生物学价值 B.蛋白质净利用率 C.蛋白质功效比值 D.蛋白质氨基酸评分 E.蛋白质消化率 更多公共卫生执业医师资格考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]某新食物资源食品,需进行蛋白质营养价值(protein nutritive value)评定,若需了解该蛋白质对生长发育的影响,所选的指标为

A. 蛋白质生物学价值
B. 蛋白质净利用率
C. 蛋白质功效比值
D. 蛋白质氨基酸(protein amino acid)评分
E. 蛋白质消化率


2. [单选题]爆破或突然发生的巨响所致耳聋,属何种类型听力损伤

A. 听觉适应
B. 听觉疲劳
C. 噪声性耳聋
D. 噪声性听力损伤
E. 爆震性耳聋


3. [单选题]3岁男孩,开始出现频繁呛咳,后发生面部青紫,首先要考虑( )。

A. 急性肺炎
B. 粟粒性肺结核
C. 气管异物
D. 药物中毒
E. 以上都不是


4. [单选题]PSI指数的设计原理是

A. 评分加权征询法
B. 幂函数型
C. 兼顾最高和平均分指数
D. 密切值法
E. 分段线性函数型


5. [单选题]评价一所医院感染监测质量好坏的重要标志是

A. 医院感染发生率
B. 医院感染漏报率
C. 医院感染患病率
D. 医院感染续发率
E. 医院感染例次发生率


6. [单选题]汽车正在行驶中,一名儿童突然冲向马路对面。司机急刹车,这时司机顿感心跳加快、头上冒汗、手脚无力,这时产生的情绪状态是

A. 心境
B. 激情
C. 情感
D. 应激
E. 情操


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