有关结合酶概念正确的是

1. [单选题]有关结合酶概念正确的是

A. 酶蛋白决定反应性质
B. 辅酶与酶蛋白结合才具有酶活性
C. 辅酶决定酶的专一性
D. 酶与辅酶多以共价键结合
E. 体内大多数脂溶性维生素转变为辅酶

2. [单选题]社会因素影响健康的中介机制是

A. 感知觉系统
B. 神经
C. 神经-内分泌
D. 神经-内分泌-免疫系统^{(neuro-endocrine-immune system)}
E. 大脑

3. [单选题]下列对于成碱性食品，描述错误的是

A. 一般指富含钙、磷、铁、钾等矿物元素较多的食物
B. 指在机体内经过代谢后，产物呈现碱性的食物
C. 蔬菜类食品属于成碱性食品
D. 水果也属于成碱性食品
E. 水果中由于富含有机酸，所以属于成酸性食品

4. [单选题]为了由样本推断总体,样本应该是总体中

A. 任意的一部分
B. 典型部分
C. 有意义的一部分
D. 有价值的一部分
E. 有代表性的一部分

5. [单选题]影响胃肠道吸收的因素有

A. 化学物质的分子结构
B. 化学物质的理化特性
C. 胃肠蠕动情况
D. 胃肠菌群环境
E. 以上都是

6. [单选题]导致化学毒物在体内不均匀分布的转运方式是

A. 吞噬
B. 胞饮
C. 滤过
D. 简单扩散
E. 主动转运

7. [单选题]为了解农村居民肠道传染病主要发病因素,某医学院学生来到某村,吃住在村民家中,以自己的切身体验,结合专业知识,对与肠道传染病发病相关的居民生活习惯、饮用水、粪便处理等和环境卫生等情况进行观察、记录、分析,这种现场调查的方法是

A. 定量调查
B. 回顾性调查
C. 前瞻性调查
D. 观察法
E. 深入访谈法^{(thorough talks)}

8. [单选题]挥发性盐基总氮用于鉴定

A. 脂肪酸败
B. 蛋白质腐败
C. 碳水化合物酸败
D. 蔬菜的腐败
E. 水果的腐败

9. [单选题]居住拥挤有害健康，也容易造成疾病传播。因此，居室容积是评价住宅居室卫生规模的重要指标之一。评价居室容积是否符合卫生要求一般应测定室内空气中的

A. 一氧化碳
B. 二氧化碳
C. 二氧化氮
D. 细菌总数
E. 臭氧

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