1. [单选题]罐头食品生产过程中，其杀菌工艺首先要考虑杀灭食品中的哪种微生物
A. 假单胞杆菌
B. 肉毒梭菌
C. 变形杆菌(proteus)
D. 葡萄球菌
E. 大肠杆菌
2. [单选题]流行性出血热多尿移行期的临床特点是
A. 尿量开始增加，临床症状好转
B. 尿量开始增加，尿素氮下降
C. 尿量未增加，但症状好转
D. 尿量未增加，但尿素氮下降
E. 尿量开始增加，症状进一步加重，尿素氮继续升高
3. [单选题]流行病学研究解决的问题是
A. 疾病的分布及其影响因素
B. 疾病的防制措施
C. 疾病病因
D. 增进人群健康的策略
E. 以上都对
