【导读】
正确答案:C。A.毒物脂/水分配系数越大,毒性越小 B.毒物在体液中的溶解度越大,毒性越小 C.非离子型比率越高,毒性越大 D.I越大,产生慢性中毒的危险性越小 E.毒物分散度越小,毒性越大 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]关于物理性质与毒性效应说法正确的是
A. 毒物脂/水分配系数越大,毒性越小
B. 毒物在体液中的溶解度越大,毒性越小
C. 非离子型比率越高,毒性越大
D. I越大,产生慢性中毒的危险性越小
E. 毒物分散度(dispersion)越小,毒性越大
2. [单选题]轻度限制脂肪膳食是指( )
A. 脂肪总量≤40g/d,供能占总能量的20%以下
B. 脂肪总量≤50g/d,供能占总能量的25%以下
C. 脂肪总量≤30g/d,供能占总能量的15%以下
D. 脂肪总量≤15g/d,供能占总能量的10%以下
E. 脂肪总量≤50g/d,供能占总能量的30%以下
3. [单选题]低胆固醇膳食要求每日胆固醇摄入应控制在
A. 300mg以下
B. 500mg以下
C. 800mg以下
D. 1000mg以下
E. 1200mg以下
4. [单选题]接种乙型肝炎病毒疫苗后,获得免疫力(immunity)的指标是( )
A. HBsAg
B. HBcAg
C. HBeAg
D. 抗HBe
E. 抗HBs