【导读】
正确答案:D。A.HMGCoA裂解酶 B.HMGCoA合成酶 C.HMGCoA还原酶 D.琥珀酰CoA转硫酶 E.乙酰乙酰CoA硫解酶 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]肝脏不能氧化利用酮体是由于缺乏( )
A. HMGCoA裂解酶
B. HMGCoA合成酶
C. HMGCoA还原酶
D. 琥珀酰CoA转硫酶
E. 乙酰乙酰CoA硫解酶(thiolase)
2. [单选题]老年人口系数下降,可使
A. 粗死亡率上升
B. 粗死亡率下降
C. 年龄别生育率下降(fertility decline)
D. 总和生育率下降(fertility decline)
E. 自然增长率(rate of natural increase)上升
3. [单选题]关于单端孢霉烯族化合物叙述错误的是
A. 可由镰刀菌产生
B. 具有急性毒性
C. 具有较强致癌作用
D. 具有细胞毒性
E. 有致畸作用
4. [单选题]溃疡性结肠炎恢复期应选择
A. 高脂肪膳食
B. 低蛋白膳食
C. 高蛋白膳食(high protein)
D. 低脂膳食
E. 低盐膳食
5. [单选题]动脉粥样硬化饮食治疗不正确的是
A. 能量控制以维持理想体重为宜
B. 脂肪供给占总能量的25%,最多不超过30%
C. 限制胆固醇摄入<300mg/d,治疗膳食中不应超 过200mg/d
D. 选用复合碳水化合物,占能量65%
E. 供给充足的维生素和矿物质