【导读】
正确答案:ABCDF。A.销售直接入口的食品时,必须使用销售工具 B.经常保持个人卫生 C.头发用帽子全部遮盖,不落入食品中 D.生产和销售时必须将手洗净 E.工作中不需要的物品不应带入工作场所 F.穿戴清洁的工作衣、帽 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [填空题]某年6月1日,某县卫生监督所接到群众举报,声称某个体户销售变质腐烂的猪肉。根据此线索,在未对其销售变质猪肉的事实是否存在作出调查的情况下,依据《食品安全法》有关规定作出行政处罚决定,对其处以1000元罚款。
提示:食品生产经营人员的卫生对食品的卫生影响重大,对生产、经营人员个人卫生要求不严,极易导致食品污染。《食品安全法》规定,对食品生产经营人员的要求是
A. 销售直接入口的食品时,必须使用销售工具
B. 经常保持个人卫生
C. 头发用帽子全部遮盖,不落入食品中
D. 生产和销售时必须将手洗净
E. 工作中不需要的物品不应带入工作场所
F. 穿戴清洁的工作衣、帽
2. [单选题]构成DNA和RNA成分的是
A. 葡萄糖
B. 半乳糖
C. 果糖
D. 核糖
E. 以上都不是
3. [单选题]下列穴位中,为手少阳三焦经络穴的是( )
A. 中冲
B. 少冲
C. 外关
D. 太冲
E. 天冲
4. [单选题]致畸敏感期是指
A. 着床前期
B. 器官形成期(organogenesis stage)
C. 胎儿期
D. 围生期
E. 出生后的发育期
5. [单选题]生物心理社会医学模式(social medical model)又称
A. 恩格尔模式
B. 布鲁姆模式
C. 拉隆达模式
D. 德威尔模式
E. 盖林模式
6. [单选题]家族性结肠息肉综合征的有关说法,哪项是错误的
A. 为常染色体显性遗传性疾病(autosomal dominant disease)
B. 左侧结肠好发
C. 息肉表面粗糙不规则,有分叶者应警惕恶性变
D. 结肠无短缩,结肠黏膜常有溃疡形成
E. 结肠无激惹征,结肠袋正常
7. [单选题]两样本的秩和检验当对比组间出现相同秩次时,计算两组秩和时应
A. 取其平均秩次分别计算
B. 不必平均
C. 不考虑秩次大小,随机放入两组
D. 舍去不计
E. 以上均不对
8. [单选题]寇氏法的要求是
A. 各剂量组剂量呈等比级数排列
B. 各组小鼠不可少于10只
C. 最大剂量组死亡率100%,最低剂量组死亡率0%
D. 动物数相同
E. 以上都是
9. [单选题]配对病例对照研究中确定配对条件的主要原则是
A. 对所研究疾病有较大的直接影响的项目均应列为配对条件
B. 对所研究疾病有影响项目均应列为配对条件
C. 对所研究疾病有较大影响的项目不应列为配对条件
D. 年龄和性别必须作为配对条件
E. 对所研究的疾病有较大影响的项目,但又不是研究因素的应列为配对条件
10. [单选题]医师在执业活动中有权出具的医学证明文件应当是( )
A. 在注册的执业范围内
B. 患者实事求是地提出要求的范围内
C. 在医疗范围内
D. 在所在医疗机构的服务范围内
E. 以上都不是