【导读】
正确答案:BCD。A.土豆 B.硬果 C.大块的肉 D.强烈的调味品 E.以上都是 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [多选题]肠道肿瘤患者需要忌用哪些食物?( )
A. 土豆
B. 硬果
C. 大块的肉
D. 强烈的调味品(condiment)
E. 以上都是
2. [多选题]疾病的转归,取决于邪正的盛衰,其病理变化有( )
A. 邪祛正未复
B. 正虚邪恋
C. 正胜邪退
D. 正邪转化
E. 邪盛正衰
3. [单选题]广泛用于食品包装的有以下。哪种材料( )。
A. 聚碳酸酯塑料
B. 聚苯乙烯
C. 聚氯乙烯
D. 聚丙烯
4. [单选题]低温环境下工作和生活的人能量需要量(energy requirement)增加,因此能量供给较常温下应增加( )。
A. 30%
B. 10%~15%
C. 20%~25%
D. 15%~20%
5. [单选题]粮谷的安全水分为( )
A. 12%~14%
B. 15%~16%
C. 18%~20%
D. 21%~25%
E. 26%~30%
6. [单选题]属于遗传毒性致癌物的是
A. 铬及其化合物、镍及其化合物、烟灰和焦油(含多环芳烃)、双氯甲醚
B. 镍及其化合物、石棉、烟灰和焦油(含多环芳烃)、双氯甲醚
C. 佛波酯
D. 石棉
E. 氯仿
7. [多选题]香砂六君子汤的药物组成有( )
A. 党参、白术
B. 茯苓、甘草
C. 半夏、陈皮
D. 木香、砂仁
E. 生姜、大枣
8. [单选题]下列病毒中不属于肠道病毒属(enterovirus)的是
A. 埃可病毒(echo virus)
B. 柯萨奇病毒
C. 轮状病毒
D. 肠道病毒68型
E. 脊髓灰质炎病毒