关于中国心理咨询师职业的定义，下列说法中正确的是（ ）。

1. [多选题]关于中国心理咨询师职业的定义，下列说法中正确的是（ ）。

A. 心理咨询师是运用心理学及相关知识的专业人员
B. 心理咨询师应该遵循人文社会科学的原则
C. 心理咨询师可以灵活运用各种技术与方法
D. 心理咨询师理应帮助求助者解除心理问题

2. [单选题]应及时加工处理，宜阴干，加水处理宜“抢水洗”的是()。

A. 挥发油类
B. 生物碱类
C. 苷类
D. 有机酸类
E. 油脂类

3. [多选题]关于肌丝滑行学说的叙述，正确的有（ ）。

A. 是细肌丝向粗肌丝之间滑行
B. 是粗肌丝向细肌丝之间滑行
C. 粗肌丝不动细肌丝缩短
D. 肌小节缩短
E. 需要消耗能量

4. [单选题]防己药材的形状为（ ）

A. 枯骨状
B. 细长纺锤形^{(slender spindle like)}
C. 不规则结节状拳形团块
D. 猪大肠状
E. 扁圆柱形，形似连珠

5. [单选题]血清与血浆主要区别在于血清中不含

A. 水
B. 电解质
C. 纤维蛋白原
D. 白蛋白
E. 红细胞

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