1. [多选题]食品卫生标准(sanitary standard of food)的特性是
A. 技术性
B. 法规性
C. 效率性
D. 强制性
E. 相关性
2. [单选题]在化学工业中，常见的刺激性气体(irritant gas)有
A. 氨、氯、氮氧化物、光气等
B. 甲酸甲酯、二氧化氮、光气、二氧化硫
C. 三氧化硫(sulfur trioxide)、氟化氢、氟、碘
D. 氨、光气、乙醛、臭氧
E. 氟化氢、光气、溴甲烷
3. [单选题]食物中长期缺乏维生素B1易引起
A. 蛋白质热能营养不良
B. 癞皮病
C. 脚气病
D. 败血病
E. 夜盲症(nyctalopia)
