1. [单选题]能反映该批鱼腐败变质程度的最敏感物理指标是
A. 浸出液黏度
B. 浸出液电导度
C. 浸出液折光率
D. 浸出液冰点
E. 鱼肉的保水量
2. [单选题]减少抽样误差(sampling error)的方法是
A. 使样本量尽可能的大
B. 减少样本量
C. 减少实验次数
D. 适当增加样本量或重复抽样
E. 增加实验次数
3. [单选题]土壤中何种物质的吸附作用最强
A. 土壤中的石粒
B. 土壤中的粉粒
C. 土壤中的砂粒
D. 土壤中的动物有机残体
E. 土壤中的腐殖质
