1. [多选题]自身免疫性疾病的发病机制包括
A. 自身抗原的出现
B. 免疫调节的异常
C. Fas／Fasol表达异常
D. 遗传因素
E. 环境因素
2. [单选题]目前认为在降脂药物应用中能保护肝脏和肾脏并对血脂代谢有影响的水溶性维生素是( )。
A. 维生素C
B. 维生素E
C. 维生素D
D. 维生素K
3. [单选题]维生素E的适宜摄入量(adequate intake)(AI值)是
A. 14mg α－TE／d
B. 140 mg α－TE／d
C. 1400 mg α－TE／d
D. 14mg β－TE／d
E. 140 mg β－TE／d
4. [单选题]血液和组织液进行物质交换最重要的方式是
A. 滤过和重吸收
B. 扩散
C. 吞饮
D. 主动转运
E. 被动转运
5. [多选题]关于食管癌的CT特点,下列描述哪些是正确的
A. 横膈角后淋巴结大于10mm提示转移
B. 食管、气管间无脂肪间隔，则提示气管受侵
C. 早期食管癌，CT难以显示原发癌灶
D. 常规扫描应包括胸部和上腹部
E. 对转移性淋巴结(metastatic lymph nodes)，CT优于钡餐双对比造影
6. [单选题]学龄前儿童最常采用的膳食制度是( )。
A. 三餐制
B. 三餐一点制
C. 三餐两点制
D. 三餐三点制
7. [多选题]低蛋白膳食的适用对象有( )。
A. 肝性脑病
B. 急性肾炎
C. 尿毒症
D. 结核病
E. 以上都适用
8. [多选题]食品安全法律规范的效力范围包括( )
A. 综合效力
B. 空间效力
C. 时间效力
D. 对物的效力
E. 对人的效力
9. [单选题]肾脏交感神经兴奋时,以何种方式调控血液流量
A. 兴奋α受体，入球小动脉(arteriola glomerularis afferensta)更敏感
B. 兴奋β受体，入球小动脉(arteriola glomerularis afferensta)更敏感
C. 兴奋α受体，出球小动脉(efferent glomerular arteriole)更敏感
D. 兴奋β受体，出球小动脉(efferent glomerular arteriole)更敏感
E. 兴奋α受体，入球小动脉(arteriola glomerularis afferensta)和出球小动脉(efferent glomerular arteriole)反应性相同
10. [单选题]幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中有( )以上应是优质蛋白。
A. 30％
B. 40％
C. 50％
D. 60％
