1. [单选题]我国成年人膳食中碳水化合物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为
A. 40%以下
B. 40%～54%
C. 55%～65%
D. 70%以上
E. 20%～30%
2. [单选题]常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是
A. O～15℃和一23～一12℃
B. 0～10℃和一20～一18℃
C. 0～8℃和一18～一12℃
D. 0～5℃和一18～一10℃
E. O～15℃和一23～一18℃
3. [单选题]可接受的危险度是指
A. 接触人群中的发病率与非接触人群相比明显增加时，该水平的发病率
B. 接触人群中的发病率与非接触人群相比下降时，该水平的发病率
C. 接触人群中的发病率与非接触人群相比基本一致或略有增高时，该水平的发病率
D. 接触人群中的发病率与非接触人群相比明显下降时，该水平的发病率
E. 接触人群中的发病率与非接触人群完全一致时，该水平的发病率
