1. [单选题]富含低聚果糖的食物是
A. 大豆
B. 啤酒
C. 燕麦
D. 酵母
E. 洋葱
2. [单选题]用百分位数法进行生长发育评价时发育水平上等所指范围是
A. P25～P75
B. P25～P97
C. P3～P25
D. P3以下
E. P97以上
3. [单选题]关于方差分析以下错误的一项为
A. 单因素方差分析组内变异反映了随机误差
B. 配伍组变异反映了随机误差
C. 组间变异既包含了研究因素的影响，也包含了随机误差
D. 成组设计的两样本均数的比较是单因素方差分析的特殊情况
E. 配对设计的t检验是配伍组方差分析的特殊情况
4. [单选题]对牲畜肉“后熟”的描述，错误的是
A. 后熟是肉经僵直后出现的
B. 后熟时肉表面蛋白凝固形成膜，可阻止微生物侵入
C. 肌肉糖原愈少，后熟过程愈短
D. 温度愈高，后熟速度愈快
E. 后熟形成的乳酸，有一定的杀菌作用
