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某单位发生了以呕吐、腹泻、呈水样便为主要症状的食物中毒,防疫

来源: 志学网    发布:2023-03-24     [手机版]    
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正确答案:A。A.副溶血弧菌 B.产气荚膜杆菌 C.鼠伤寒杆菌 D.肠炎杆菌 E.空肠弯曲菌 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]某单位发生了以呕吐、腹泻、呈水样便为主要症状(main symptoms)的食物中毒,防疫站调查后认定为与吃新鲜海米拌凉菜有关,请问致病菌可能是( )

A. 副溶血弧菌
B. 产气荚膜杆菌
C. 鼠伤寒杆菌(murine salmonella typhi)
D. 肠炎杆菌
E. 空肠弯曲菌


2. [单选题]核黄素含量较少的食物是

A. 肝、肾、心
B. 蛋黄
C. 鳝鱼
D. 紫菜
E. 谷类


3. [单选题]下列不是水加热处理的种类与方法的是( )。

A. 焯水
B. 水煮
C. 卤汁走红
D. 水洗


4. [单选题]使ADH分泌增多的最敏感刺激是

A. 出现口渴感时
B. 血浆渗透浓度升高1%
C. 循环血量减少1%
D. 一次饮用1500ml清水
E. 循环血量减少5%


5. [单选题]冬天某老人进入温泉浴室后不久出现头晕,随即晕倒在地,分析其最可能的原因是

A. 血管容量增加
B. 心输出量减少
C. 动脉血压升高
D. 血量减少
E. 全身血管收缩


6. [单选题]白细胞分类计数时发现有核红细胞,白细胞校正值的计算公式为 ( )

A. 白细胞的校正值/L=(100/有核红细胞)×校正前白细胞数
B. 白细胞的校正值/L=(100+有核红细胞)×校正前白细胞数
C. 白细胞的校正值/L=100×校正前白细胞数/(1+有核红细胞)
D. 白细胞的校正值/L=100×校正前白细胞数/(100+有核红细胞)
E. 白细胞的校正值/L=100×校正前白细胞数/(100-有核红细胞)


7. [单选题]溃疡病的并发症中哪一种最严重

A. 幽门梗阻
B. 胃出血
C. 溃疡恶变
D. 穿孔
E. 胃窦胃炎


8. [单选题]噬菌体在分类上属( )

A. 原虫
B. 病毒
C. 细菌
D. 支原体
E. 真菌


9. [单选题]在以下因素中( )是造成B族维生素缺乏的常见原因。

A. 高蛋白饮食
B. 吸烟
C. 酗酒
D. 饮茶


10. [多选题]溃疡型胃癌的X线征象包括

A. 僵硬
B. 放射状(radial)黏膜纠集
C. 项圈征
D. 裂隙征
E. 环堤


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