【导读】
志学网发布2024营养与食品卫生副高高级职称试题多选解析(12.10)相关信息，更多2024营养与食品卫生副高高级职称试题多选解析(12.10)的相关资讯请访问志学网卫生职称考试频道。
1. [单选题]饥饿可使肝内哪一代谢途径增强（ ）
A. 磷酸戊糖途径
B. 糖异生(gluconeogenesis)
C. 糖酵解(glycolysis)
D. 脂肪合成
E. 糖原合成
2. [单选题]测量一组5岁男孩身高的数据是属于
A. 离散型定量变量
B. 连续型定量变量
C. 名义变量
D. 有序变量
E. 等级变量
3. [单选题]温脾汤的主治是（ ）
A. 寒积便秘
B. 脾胃虚弱
C. 脾阳不足，寒积便秘
D. 脾阳不足
E. 脾虚湿盛
4. [单选题]下列属于肥胖并发症的疾病为
A. 增生性骨关节炎
B. 肾病综合征
C. 胃溃疡
D. 肝硬化
E. 重症肌无力
5. [多选题]食品添加剂的功能包括（ ）
A. 改变产品的颜色
B. 改变产品的香味
C. 防止食物腐败
D. 改善食品的品质
E. 改善食品的味道
6. [单选题]莱菔子(radish seed)的功效是（ ）
A. 消食和中、化痰除痞
B. 消食化积、活血祛瘀(activating blood removing stasis)
C. 消食导滞、疏肝下气
D. 消食化积、降气化痰
E. 行气导滞、涩精止遗
7. [单选题]亚慢性经皮毒性试验，一般选用
A. 仓鼠或犬
B. 大鼠或犬
C. 豚鼠或家兔
D. 小鼠或猴
E. 小鼠或犬
8. [单选题]影响致癌作用的因素有
A. 致癌物的相互作用
B. 维生素
C. 脂肪
D. 以上都是
E. 以上都不是
