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2024营养与食品卫生卫生职称副高往年考试试题(8X)

来源: 志学网    发布:2024-09-04     [手机版]    
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1. [单选题]生态学研究的主要用途不包括

A. 直接验证病因假设
B. 可以提出病因假设
C. 评价干预实验的效果
D. 应用于疾病监测
E. 评价现场实验的效果


2. [单选题]开放式问题的优点是

A. 回答者能充分发表自己的看法
B. 节省时间(save time)
C. 节省精力
D. 易于数据整理分析
E. 适用于答案较少的情况


3. [单选题]下列癌症中,东方膳食模式罹患癌症发病率最高的是( )

A. 乳腺癌
B. 胃癌
C. 胰腺癌
D. 前列腺癌
E. 结肠癌


4. [单选题]如果某人戒烟后得到了单位的奖励,他的同事也因此开始戒烟。这反映的是一个什么现象

A. 自我强化
B. 间接强化
C. 观察学习
D. 自我控制
E. 自我监测


5. [单选题]关于烧伤后的营养治疗原则描述错误的是

A. 烧伤后的治疗应该紧密结合临床病程进行
B. 在感染期要以利尿、消炎和解毒为主,尽量给 予高维生素膳食,改善负氮平衡
C. 在休克期要以消炎、利尿、清热、解毒为主, 尽量促进食欲,提供足够的蛋白质和能量
D. 在休克期可以提供米汤、牛奶等食物,少量多 餐
E. 在康复期给予高蛋白、高能量、高维生素和矿 物质丰富的全面膳食,加强营养,保证机体康复


6. [单选题]卫生资源中最重要的一种是

A. 卫生费用
B. 卫生设施与装备
C. 卫生信息
D. 卫生知识和技术
E. 卫生人力


7. [单选题]随机区组设计资料的方差分析中,总变异可以分解为

A. 组间变异和组内变异
B. 区组变异和组间变异
C. 区组变异和组内变异
D. 处理组间变异和误差变异
E. 处理组间变异、区组间变异和误差变异


8. [单选题]在糖尿病的诊断中,空腹血浆葡萄糖水平应大于等于( )

A. 7.0mmol/L
B. 8.0mmol/L
C. 9.0mmol/L
D. 10.mmol/L
E. 11.0mmol/L


9. [单选题]下列描述不正确的是

A. 寿命表是根据特定人群的年龄组死亡率(mortality of each year  group)编制出来的一种统计表
B. 反映该人群平均存活的年限
C. 寿命表中各项指标不受人口年龄构成的影响
D. 不同人群的寿命表指标具有可比性
E. 寿命表中主要的指标有“死亡概率”、“死亡人数”、“尚存人数”及“预期寿命”


10. [单选题]一名耕种水稻的农民,突然出现高热、乏力,伴有腓肠肌疼痛、眼结膜出血及淋巴结肿大。该患者可能是哪一种微生物感染( )

A. 梅毒螺旋体
B. 钩端螺旋体
C. 霍乱弧菌
D. 甲型肝炎病毒
E. 伯氏疏螺旋体


11. [单选题]下列污染物中可抑制胆碱酯酶的是

A. 黄曲霉毒素
B. 氨基甲酸酯类
C. 拟除虫菊酯类
D. 有机氯
E. 单端孢霉烯族化合物


12. [单选题]其性开泄,易袭阳位的邪气是( )

A. 风邪
B. 寒邪
C. 湿邪
D. 燥邪
E. 火邪


13. [多选题]评价蛋白质腐败变质为主的化学指标包括

A. 挥发性盐基总氮
B. 二甲胺与三甲胺
C. 过氧化物值
D. 酸价
E. K值


14. [单选题]下列不属于ULs制定依据的是

A. 危险性评估
B. 无毒副反应水平(NOAEL)
C. 最低毒副反应水平(LOAEL)
D. 最大无作用剂量
E. UF数据库


15. [单选题]队列研究属于

A. 实验性研究
B. 描述性研究
C. 分析性研究
D. 理论性研究
E. 相关性研究


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