【导读】
志学网发布营养与食品卫生医学高级职称(副高)2024试题解释(10.20)相关信息,更多营养与食品卫生医学高级职称(副高)2024试题解释(10.20)的相关资讯请访问志学网卫生职称考试频道。
1. [单选题]不是肉毒梭菌特点的为( )
A. 严格厌氧
B. 芽孢位于菌体次极端,菌体呈网球拍状
C. 致病物质主要是肉毒毒素
D. 引起疾病主要是细菌性食物中毒
E. 肉毒毒素作用机制是阻止神经组织释放乙酰胆碱
2. [单选题]痉挛型便秘应选择的食品是
A. 高浓度酒
B. 浓茶
C. 浓咖啡
D. 蜂蜜水
E. 咖喱
3. [单选题]从生物、心理和社会等方面来观察、分析和思考,并且处理疾病和健康问题的科学观和方法论是
A. 神灵主义医学模式
B. 整体医学观
C. 生态医学模式
D. 生物、心理和社会医学模式
E. 生物医学模式(biomedical model)
4. [单选题]肠套叠的超声表现,不正确的是
A. 短轴图像上可见多环同心圆征象
B. 套叠的肠壁全周性增厚
C. 远端肠管扩张
D. 套入的肠系膜血管(mesenteric vascular)血流异常
E. 套叠的肠壁均匀性增厚
5. [单选题]古代养生家主张咽而不吐,以养肾精的物质是( )
A. 唾
B. 涎
C. 涕
D. 泪
E. 痰
6. [单选题]属于非细胞型微生物的是
A. 柯萨奇病毒
B. 钩端螺旋体
C. 肺炎支原体
D. 白假丝酵母菌
E. 沙眼衣原体
7. [单选题]浅表性胃炎营养治疗中,为减少胃酸分泌,( )应占总能量在20%~25%。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖类
D. 维生素
8. [单选题]下列哪一项不属于食品卫生监督职责
A. 对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计进行卫生审查,并参加工程验收
B. 对食物中毒和食品传染事故进行调查,并采取控制措施
C. 对违反食品卫生法(food hygiene law)的行为追查责任,依法进行行政处罚
D. 进行食品卫生监测,检验和技术指导
E. 对发生食物中毒的患者进行抢救治疗
9. [多选题]疾病发生后,为防其传变应采取( )
A. 早期诊断
B. 早期治疗
C. 防止邪气侵害
D. 先安未受邪之地
E. 精神调摄
10. [单选题]湿邪致病可见尿少、水肿等症的主要原因是( )
A. 湿性趋下,水湿易滞于下肢
B. 湿性重浊
C. 湿为阴邪,易阻气机,损伤阳气
D. 湿性黏滞,排泄不畅
E. 湿性黏滞,疾病缠绵难愈
11. [单选题]肝硬化患者的营养治疗措施有
A. 脂肪摄入要适量,可不必过分限制,但不能高
B. 肝硬化患者肝功能减退,胆汁合成减少,脂肪 消化受到影响,只能少量食用植物油
C. 严格控制脂肪的摄入量
D. 肝硬化患者要限制中链甘油三酯(MCT)的摄入
E. 肝硬化患者脂肪的营养治疗措施没有特殊要求
12. [单选题]低蛋白膳食不适用于
A. 急性肾炎的患者
B. 尿毒症的患者
C. 慢性肾功能衰竭的患者
D. 肝功能衰竭的患者
E. 烧伤的患者
13. [单选题]根据DNA损伤牵涉范围的大小,突变可分为
A. 基因突变,染色体畸变
B. 体细胞突变,生殖细胞突变
C. 基因突变,点突变
D. 碱基置换(base substitution),移码突变
E. 转换,颠换
14. [单选题]磺胺类药物抑菌作用的机制是( )
A. 二氢叶酸还原酶
B. 二氢叶酸合成酶
C. 四氢叶酸还原酶
D. 四氢叶酸合成酶
E. 叶酸合成酶
15. [单选题]下列哪项关于患病率的论述是正确的
A. 患病率一般用于描述病程较长的慢性病存在或流行的频率,说明此类疾病流行的公共卫生学意义,对于急性病和病程短的疾病价值不大
B. 患病率计算时分子是一定时期内的新、旧病例数
C. 在对不同地区进行患病率的比较时,应考虑年龄、性别等的构成,进行率的标准化
D. 在发病率、病程均稳定的情况下,患病率等于发病率乘以病程
E. 以上都正确