【导读】
正确答案:ABCD。A.接受健康检查和食品卫生知识培训 B.按规定的生产工艺或岗位要求加工或经营食品 C.保持个人卫生 D.不加工、不销售不符合食品卫生标准或卫生要求的食品 E.做好社会卫生宣传 更多公卫执业医师的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [多选题]食品生产经营人员的主要法律义务是
A. 接受健康检查和食品卫生知识培训
B. 按规定的生产工艺或岗位要求加工或经营食品
C. 保持个人卫生(personal hygiene)
D. 不加工、不销售不符合食品卫生标准或卫生要求的食品
E. 做好社会卫生宣传
2. [单选题]生产工艺过程中产生的物理性有害因素不包括
A. 生产性粉尘
B. 非电离辐射(non ionization radiation)
C. 电离辐射
D. 高温
E. 高气压(high pressure)
3. [单选题]核酸中核苷酸间的连接方式
核酸中核苷酸间的连接方式
A. 肽键
B. 磷酸二酯键
C. 磷酸酯键
D. 酯键SX
E. 肽键