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2023营养与食品卫生卫生高级职称(正高)考前模拟考试132

来源: 志学网    发布:2023-05-13     [手机版]    
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1. [多选题]气的运动形式包括( )

A. 呼吸
B. 升
C. 降
D. 出
E. 人


2. [多选题]菌藻类食物富含( )。

A. 蛋白质
B. 膳食纤维
C. 糖类
D. 维生素
E. 微量元素


3. [多选题]单独使用扶正法适用于( )

A. 纯虚证
B. 虚实夹杂证
C. 纯实证
D. 真虚假实证
E. 真热假寒证


4. [多选题]循行于腹面的经脉有( )

A. 足太阴经
B. 足少阴经
C. 足阳明经
D. 任脉
E. 足厥阴经


5. [单选题]痰浊中阻型眩晕的证候特点是( )

A. 眩晕,头重如裹
B. 眩晕,头重如蒙
C. 眩晕,耳鸣,头痛且胀
D. 眩晕,动则加剧
E. 眩晕,耳鸣,有空虚感


6. [单选题]腧穴可分为三类,即( )

A. 十二经穴、经外奇穴、阿是穴
B. 十四经穴、奇穴、特定穴
C. 十四经穴、经外奇穴、阿是穴
D. 经穴、络穴、阿是穴
E. 经穴、络穴、经外奇穴


7. [多选题]食品新技术涉及的领域包括( )

A. 新型的食品杀菌技术
B. 冷冻加工技术
C. 微胶囊与纳米技术
D. 食品的高效分离技术
E. 食品的生物技术


8. [多选题]六味地黄丸的组成是( )

A. 熟地、山萸肉、山药
B. 茯苓、泽泻、丹皮
C. 桂枝、附子
D. 当归、白芍
E. 丹参、川芎


9. [多选题]食品卫生监督员(inspector of food hygiene)进行巡回监督检查时,其重点检查内容是

A. 卫生许可证、健康证明和从业人员卫生知识培训情况
B. 食品生产经营过程的卫生情况
C. 卫生管理组织和管理制度情况
D. 环境卫生、个人卫生(personal hygiene)、食品用工具及设备卫生、食品用容器及包装材料卫生设施、工艺流程情况
E. 核查有无营业执照(business license)


10. [多选题]能治皮肤瘾疹、瘙痒的穴位有( )

A. 风市
B. 百虫窝
C. 鹤顶
D. 血海
E. 八风


11. [多选题]建立和实施GMP的目标包括( )

A. 将人为的差错控制到最低限度
B. 预防可能造成食品污染的因素
C. 预防肠道传染病的发生
D. 保证质量管理体系有效运行
E. 提高劳动生产率


12. [多选题]食管支架置入术的适应证是

A. 食管气管瘘
B. 食管癌术后吻合口狭窄
C. 原发性食管癌(primary esophageal carcinoma)
D. 心功能衰竭
E. 肾衰竭


13. [多选题]属于开窍剂的是( )

A. 安宫牛黄丸
B. 至宝丹
C. 苏合香丸
D. 阳和汤
E. 乌梅丸


14. [单选题]若脾胃不和或脾虚不摄,则往往导致分泌剧增的是( )

A. 汗液
B. 泪液
C. 涎液
D. 唾液
E. 涕液


15. [单选题]易阻滞气机,损伤阳气的邪气是( )

A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 燥邪


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