【导读】
正确答案:E。A.利用率 B.消化率 C.蛋白质含量 D.表观消化率 E.净利用率 更多疾病控制副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]蛋白质功效比值是表示蛋白质的
A. 利用率 B. 消化率 C. 蛋白质含量 D. 表观消化率 E. 净利用率
2. [单选题]瘀血所致疼痛的特点是（ ）
A. 胀痛 B. 窜痛 C. 灼痛 D. 刺痛 E. 重痛
3. [单选题]葡萄球菌污染食品后的产毒条件是
A. 食物存放的环境 B. 食物的种类及性质 C. 食物存放的温度 D. 食物受污染的程度 E. 以上都是
