1. [单选题]该妇女比别的妇女更容易得
A. 宫颈癌
B. 胃溃疡
C. 冠心病
D. 糖尿病
E. 不孕症
2. [单选题]食品企业实施HACCP系统的工作重点是
A. 对原料和加工过程的危害进行分析
B. 确定关键控制点
C. 采取针对性措施
D. 对关键控制点进行检验和纠正等
E. 以上均是
3. [单选题]男性，11岁，近1年常感乏力，活动减少，注意力不集中，经常感冒缺课。查：血红蛋白959／L，体瘦小。该儿童最可能患
A. 脂类营养不良
B. 热能营养不良
C. 缺铁性贫血
D. 地中海贫血
E. 脚气病(beriberi)
4. [单选题]采样测定工作场所化学毒物或粉尘的浓度，反映个体接触水平宜采用
A. TWA
B. MAC
C. TLV-C
D. STEL
E. PELs
5. [多选题]常见的介水传染病包括
常见的介水传染病包括
A. 细菌性痢疾
B. 肺结核
C. 霍乱
D. 乙型肝炎SXB
E. 细菌性痢疾
6. [单选题]二级结构多肽链(polypeptide chain)中哪些基团之间可形成氢键
A. 羧基与氨基之间
B. 氨基与氨基之间
C. 苯基与酚基之间
D. 肽键与肽键之间
E. 羧基与羧基之间
7. [多选题]在食品卫生监测中，样品采集后送检单应该填写的内容是
A. 样品名称
B. 生产厂名
C. 采样日期
D. 生产日期(manufacture date)
E. 食品价格
8. [单选题](133～134题共用备选答案)
A. 均数
B. 几何均数(geometric mean)
C. 中位数
D. 标准差
E. 百分位数
F. 某资料服从对数正态分布，描述其集中趋势最合适的指标是
