1. [多选题]某女,68岁,心肌梗死急性期,伴有高血压。饮食治疗原则应是( )。
A. 少食多餐
B. 肉汤
C. 避免胀气带刺激性食物
D. 限制钠盐
E. 每日总能量800kcal
2. [多选题]是维生素A缺乏病的眼部症状。
A. 干眼病
B. 白内障
C. 夜盲症
D. 毕脱斑
E. 角膜软化
3. [单选题]已知男性钩虫感染率高于女性,现欲比较甲乙两地居民的钩虫感染率,但甲地的人口女多于男,而乙地男多于女,适当的比较方法为
A. 两个率比较的检验
B. 不具可比性，不能比较
C. 分性别进行比较
D. 对性别进行标化后再比较
E. 两个率比较的标化检验
4. [单选题]如果食物中完全不含有叶酸,约( )个月即可使体内的叶酸全部消耗完。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
5. [单选题]关于细胞色素P单加氧酶系的诱导剂(inducer),哪项叙述是错误的
A. 能加强单加氧酶系的活性，加速其他毒物的代谢
B. 能使其他毒物的排泄增加
C. 能使其他毒物血浆浓度增加
D. 加速其他毒物的代谢
E. 苯巴比妥是单加氧酶的诱导剂(inducer)之一
6. [单选题]一种社会因素可引起多个器官或系统的健康效应指的是社会因素的
A. 广泛影响性
B. 重叠性
C. 积累性
D. 恒常性
E. 交互作用
7. [多选题]肝性脑病患者可选用的营养支持方式包括( )。
A. 低盐软食
B. 肠外营养支持
C. 麦淀粉半流食
D. 高纤维普食
E. 高支链氨基酸低蛋白流食
8. [单选题]下列不属于人际传播的有
A. 自我传播
B. 公众传播
C. 小组讨论
D. 同伴教育
E. 报告会(seminar)
9. [多选题]某男,69岁,患帕金森综合征(parkinsonian syndrome),在营养治疗过程中,宜适量增加( )的摄入。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖类
D. 叶酸
E. 钙
