1. [单选题]具有收敛固涩作用的是
A. 酸味
B. 咸味
C. 辛味
D. 苦味
E. 淡味
2. [多选题]有些三萜皂苷水解过程中，易引起皂苷元脱水、环合、双键转化等而生成人工产物，欲获得真正皂苷元，则应采取
A. 碱催化水解
B. 强酸催化水解
C. 两相酸水解
D. 酶水解
E. Smith降解
3. [单选题]皱皮木瓜又称为
A. 枯枪
B. 堂子
C. 元宝贝
D. 白颈
E. 银衣
4. [单选题]吴茱萸的药用部位是
A. 干燥成熟果实
B. 干燥幼果
C. 干燥近成熟果实
D. 干燥未成熟(immature)果实
E. 干燥成熟种子
5. [单选题]提取蛋白质和酶宜用
A. 水煮提盐析
B. 水煮提醇沉
C. 乙酸乙酯提取
D. 乙醚提取
E. 水冷浸提取再盐析
