2024理化检验技术(副高)考试试题解析(3E)

1. [单选题]油脂品质下降通常称为油脂的

A. 酸价
B. 酸败
C. 磷脂变化
D. 蛋白质变性
E. 氨基酸分解

2. [单选题]在滴定分析中，标定盐酸溶液常用的基准物质是

A. 碳酸氢钠
B. 硫酸钠
C. 邻苯甲酸氢钠
D. 无水碳酸钠^{(soda ash)}
E. 氢氧化钠

3. [单选题]单糖是指

A. 氧化性糖
B. 配价性糖
C. 结合性糖
D. 溶解性糖
E. 还原性糖

4. [单选题]浑浊度的结果可在测定时直接比较读取，然后乘以稀释倍数。不同浑浊度范围的读数精度要求不同，读数精度不符合^{(inconformity)}要求的是

A. 浑浊度范围2～10NTU;读数精度2NTU
B. 浑浊度范围10～100NTU；读数精度5NTU
C. 浑浊度范围100～400NTU；读数精度10NTU
D. 浑浊度范围400～700NTU；读数精度50NTU
E. 浑浊度范围700NTU以上；读数精度100NTU

5. [单选题]火焰原子吸收光谱法测定含有磷酸盐的污水中的钙，为防止干扰，应加入

A. 氯化铵
B. 乙二酸
C. 氯化镧
D. EDTA
E. 8-羰基喹啉

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