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2024营养(师)医学初级卫生资格模拟试题210

来源: 志学网    发布:2024-07-29     [手机版]    
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1. [单选题]体力活动水平的正确概念是(  )。

A. 某人24h消耗的总能量与其基础代谢(basal metabolism)能量之差
B. 某人24h基础代谢(basal metabolism)能量与其消耗的总能量之差
C. 某人24h基础代谢(basal metabolism)能量与其消耗的总能量之比
D. 某人24h消耗的总能量与其基础代谢(basal metabolism)能量之比
E. 某人24h消耗的总能量与其基础代谢(basal metabolism)能量之和


2. [单选题]需要严格限制蛋白质摄入量(protein intake)的疾病是(  )。

A. 伤寒
B. 肝硬化
C. 脂肪肝
D. 肝性脑病
E. 溃疡性结肠炎


3. [单选题]食物不耐受的特点中,不包括(  )。

A. 特异体质因素引起
B. 食物中含有某些药物成分
C. 食物代谢紊乱
D. 食物中含有毒性物质
E. 发病可能与免疫机制有关


4. [单选题]蔬菜、水果中不能提供的维生素是

A. 叶酸
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 维生素B1
E. 维生素B2


5. [单选题]对于一般孕妇而言,整个妊娠期母体体重约增加

A. 8~10kg
B. 5~16kg
C. 16~18kg
D. 18~20kg
E. 20~22kg


6. [单选题]下列情况婴儿易缺乏维生素E的有(  )。

A. 早产
B. 贫血患儿
C. 巨大儿
D. 出生超体重
E. 先天性心脏病


7. [单选题]关于泛酸的说法不正确的是(  )。

A. 泛酸最丰富的来源是金枪鱼或鳝鱼的鱼子酱
B. 泛酸的主要商品形式是泛酸钙
C. 泛酸缺乏导致代谢受损,导致很多动物生长迟缓和食物利用率下降
D. 泛酸的主要生理活性形式是辅酶A和酰基载体蛋白
E. 泛酸在自然界仅存在于动物细胞中


8. [单选题]以下各类食物含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)相对较多的是(  )。

A. 禽肉
B. 动物肝脏
C. 豆油
D. 花生油
E. 鱼、贝类


9. [单选题]关于糖尿病的营养防治下列哪项描述是错误的

A. 合理控制总能量摄入是糖尿病营养治疗的首要原则
B. 尽量降低碳水化合物的摄入量
C. 限制膳食脂肪的摄入量
D. 供给足够的维生素
E. 多食用富含膳食纤维的食物


10. [单选题]急性铁中毒的局部影响为( )。

A. 胃肠道出血性坏死
B. 凝血功能不良
C. 代谢性酸中毒
D. 休克
E. 血红蛋白沉着症


11. [单选题]绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含(  )。

A. 碳水化合物
B. 胡萝卜素
C. 纤维素
D. 蛋白质
E. 草酸


12. [单选题]下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是(  )。

A. 迟发型超敏皮肤反应试验
B. 血清蛋白
C. 三头肌皮褶厚度
D. 血清转铁蛋白
E. 血红蛋白


13. [单选题]促进脂肪肝形成的有关因素包括(  )。

A. 蛋白质摄入过多
B. 碳水化合物摄入过多
C. 脂蛋白合成增多
D. 肝内形成的甘油三酯增多或氧化减少
E. 进入肝脏的脂肪酸过少


14. [单选题]营养教育是直接或间接地改善个体与群体的知、信、行的各种方法、技术和途径的组合。其中,“知、信、行”指的是(  )。

A. 知识-信息-行为
B. 知识-信仰-行为
C. 知识-态度-行为
D. 知道-信息-行为
E. 知识-态度-行业


15. [单选题]儿童生长发育迟缓、食欲减退或有异食癖,最可能缺乏的营养素是

A. 蛋白质和热能
B. 钙
C. 维生素D
D. 锌
E. 维生素B1


16. [单选题]《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,应列入

A. 医疗机构校验管理和医务人员年度考核
B. 定期考核和医德考评
C. 医疗机构等级评审
D. 医务人员职称晋升、评先评优的重要依据(important basis)
E. 以上都对


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