【导读】
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1. [单选题]检测食品标本中痢疾杆菌的增菌培养液为
A. 亚硒酸盐煌绿增菌液
B. 碱性蛋白胨水
C. CEM增菌培养液
D. GN增菌液
E. M-H肉汤
2. [单选题]引起霍乱样严重腹泻的埃希大肠杆菌是
A. ETEC
B. EIEC
C. EAggEC
D. EPEC
E. EHEC
3. [单选题]属于同种异型抗原的是( )。
A. 来自另一物种的抗原
B. 同一种属不同个体之间所存在的抗原
C. 改变或修饰了自身组织的抗原
D. 人和动物之间的共同抗原
E. 动物和植物之间的共同抗原
4. [单选题]药敏实验中,如果需要抗生素MH琼脂平板,一般抗生素加入的最适温度是
A. 30℃
B. 40℃
C. 50℃
D. 60℃
E. 55℃
5. [单选题]体外非靶序列的扩增是指( )。
A. TaqDNA聚合酶加量过多
B. 引物加量过多
C. dNTP加量过多
D. 缓冲液中Mg2+含量过高
E. A+B
6. [单选题]埃博拉病毒的名称是根据下列哪一个由来而得名的
A. 最初分离到病毒的人的姓名
B. 病毒最初流行的地名
C. 根据病毒命名原则得来
D. 最初发现本病的人的姓名
E. 第一例病人姓名
7. [单选题]在血铅样品的采集和测定过程中,应特别注意( )。
A. 采样和测定的时间
B. 防止污染
C. 防止溶血
D. 防止样品的稀释或浓缩
E. 采样和测定方法的选择
8. [单选题]在固体培养基上生长时可形成典型的“荷包蛋”,样菌落的是
A. 钩端螺旋体
B. 梅毒螺旋体
C. 回归热(relapsing fever)螺旋体
D. 支原体
E. 伯氏疏螺旋体
9. [单选题]近年来,一种对畜牧业生产能带来巨大损失,人亦能受感染的病毒是
A. 狂犬病病毒
B. 轮状病毒
C. 副流感病毒
D. 口蹄疫病毒
E. 腺病毒
10. [单选题]婴幼儿腹泻最常见的病原是( )。
A. 柯萨奇病毒
B. 埃可病毒(echo virus)
C. 轮状病毒
D. 腺病毒
E. 脊髓灰质炎病毒
11. [单选题]下列是螺旋体检验时常用培养基的是( )。
A. BCYE培养基
B. Korthof培养基
C. PPLO培养基
D. 血清斜面培养基
E. 巧克力培养基(chocolate medium)
12. [单选题]迄今为止(so far)发现的抵抗力最强的生命单位是
A. 朊蛋白
B. 古细菌
C. 繁殖体
D. 芽胞
E. 荚膜细菌
13. [单选题]有关细菌营养的说法哪一项是错误的?( )
A. 细菌可分为两大营养类型
B. 自营菌所需能源来自无机物
C. 异养菌能利用简单的无机物为原料
D. 所有病原菌都是异养菌
E. 异养菌包括腐生菌和寄生菌两大类
14. [单选题]下面哪一分子的二级结构呈三叶草形?( )
A. DNA
B. rnRNA
C. rRNA
D. tRNA
E. SnRNA
15. [单选题]食品微生物检验国标检测方法中,固体检样的标准重量一般为
A. 10g
B. 25g
C. 50g
D. 100g
E. 200g
16. [单选题]在我国,引起菌痢最主要的原因是( )。
A. 福氏志贺菌
B. 宋内氏志贺菌
C. A+B
D. 以上都不是
E. 鲍氏志贺菌