2023卫生资格营养与食品卫生副高卫生职称冲刺密卷答案公布(12.08)

1. [单选题]膳食中长期缺乏新鲜蔬菜与水果，可导致缺乏的营养素是（ ）

A. 蛋氨酸
B. 牛磺酸
C. 抗坏血酸
D. 泛酸
E. 烟酸

2. [单选题]机械论医学模式可被认为是

A. 自然哲学^{(natural philosophy)}医学模式的初级阶段
B. 神灵主义医学模式的初级阶段
C. 生物医学模式^{(biomedical model)}的初级阶段
D. 新医学模式的初级阶段
E. 现代医学模式的初级阶段

3. [多选题]周围神经系统按照分布区可分为( )。

A. 传入神经
B. 传出神经
C. 自主神经
D. 躯体神经
E. 内脏神经

4. [单选题]烟酸当量是指（ ）

A. 烟酸(μg)+色氨酸(μg)×1/60
B. 烟酸(μg)+色氨酸(μg)×1/6
C. 烟酸(mg)+色氨酸(mg)×1/6
D. 烟酸(mg)×1/6+色氨酸(mg)×1/60
E. 烟酸(mg)+色氨酸(mg)×1/60

5. [单选题]氰化物慢性中毒的主要表现是

A. 骨骼肌酸痛
B. 周围神经炎
C. 智力低下
D. 早产、死胎
E. 视野缩小

6. [单选题]甲状腺功能亢进患者心脏可能出现的改变为

A. 心动过缓
B. 心前区疼痛
C. 心律失常
D. 第一心音减弱
E. 心肌梗死

7. [多选题]呼吸过程的单个相互衔接的环节为( )。

A. 外呼吸
B. 通气
C. 换气
D. 气体在血液中的运输
E. 组织呼吸

8. [单选题]葡萄糖耐量因子^{(glucose tolerance factor)}(GTF)的重要成分之一是（ ）

A. 视黄醇
B. 吡哆醇
C. 叶酸
D. 烟酸
E. 抗坏血酸

9. [单选题]目前不具有抗癌作用的特殊营养物质是

A. 谷氨酰胺
B. 亮氨酸
C. 精氨酸
D. 色氨酸
E. ω-3多不饱和脂肪酸

10. [多选题]牛乳中具有抑菌、杀菌作用^{(germicidal action)}的体系包括( )。

A. 过氧化物酶
B. ATP
C. 过氧化氢
D. 硫氰酸盐
E. 溶菌酶

11. [单选题]要素膳不适用于

A. 胰腺炎
B. 短肠综合征
C. 面积烧伤
D. 胃肠功能衰竭
E. 营养不良术前营养

12. [单选题]关于微核的描述不正确的是

A. 实质是DNA
B. 是丢失的染色体断片
C. 存在于细胞核中
D. 存在于细胞质中
E. 是丢失的染色体

13. [单选题]社会医学的重要任务之一，就是研究和倡导适合于时代的

A. 方法论
B. 技术
C. 价值观
D. 理论
E. 医学模式

14. [单选题]与水肿的发生有关的脏腑是（ ）

A. 肺、脾、肾
B. 肺、心、肾
C. 脾、肝、肾
D. 心、肝、肾
E. 心、肺、脾

15. [单选题]最易伤肺的邪气是（ ）

A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 燥邪

16. [单选题]铁的丰富来源为

A. 动物血
B. 瘦肉
C. 蛋黄
D. 牛奶
E. 红糖

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