1. [单选题]《中华人民共和国职业病防治法》是哪一年颁布的( )
A. 1997年
B. 2000年
C. 2002年
D. 2005年
E. 2008年
2. [单选题]按法定程序审查批准的食品产品在销售前还应到当地哪个部门注册准销( )
A. 卫生行政部门
B. 卫生防疫站(epidemic prevention station)
C. 工商行政管理部门
D. 技术监督部门
E. 不须要注册准销
3. [单选题]食品水分活性是指
A. 食品中的结合水
B. 食品的湿度
C. 加热至水沸点难被蒸发出的水分
D. 能供微生物利用的那部分水分
E. 不能供微生物利用的那部分水分
4. [单选题]脂类包括
A. 中性脂肪和类脂两类
B. 三酰甘油和磷脂两类
C. 三酰甘油和胆固醇类
D. 三酰甘油和脂蛋白类
E. 中性脂肪和胆固醇类
