对不同化合物采样时，采样量下限是根据什么确定的

1. [单选题]对不同化合物采样时，采样量下限是根据什么确定的

A. 卫生标准^{(hygienic standard)}规定的最高允许浓度^{(maximum allowable concentration)}和分析方法的检定下限
B. 卫生标准^{(hygienic standard)}规定的最高允许浓度^{(maximum allowable concentration)}和分析方法的灵敏度
C. 卫生标准^{(hygienic standard)}规定的最高允许浓度^{(maximum allowable concentration)}和选用采样器流量
D. 现场浓度和选用的采样器流量
E. 现场浓度和选用流量计流量范同

2. [单选题]亚硝酸盐可以作为食品加工的

A. 发色剂
B. 氧化剂
C. 还原剂
D. 增味剂
E. 甜味剂

3. [单选题]下列有关酸碱指示剂性质的叙述，错误的是

A. 多数是有颜色的物质
B. 它们是弱酸和弱碱
C. 它们的离解常数决定发生颜色改变时的pH
D. 指示剂应当用大量，目的是能清楚看到颜色改变
E. 温度是影响滴定的一种因素

4. [单选题]将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分为

A. 水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分
B. 水不溶性灰分和酸不溶性灰分
C. 酸不溶性灰分
D. 水不溶性灰分
E. 水溶性灰分和酸溶性灰分

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